팽이버섯, 이래서 건강버섯이라 불려요!
🥗 팽이버섯이란?팽이버섯은 하얗고 길쭉한 모양이 특징인 버섯으로, 다양한 요리에 쓰이죠. 탕, 찌개, 볶음, 샤브샤브 등 어디든 잘 어울리는 식재료예요. 하지만 단순히 맛을 더하는 재료가 아니라 건강에도 엄청난 도움을 준다는 사실, 알고 계셨나요?🧬 팽이버섯에 들어있는 주요 성분팽이버섯은 칼로리가 낮고 수분이 풍부하면서도 다양한 영양소를 함유하고 있어요. 대표적인 성분들을 정리해볼게요!에르고티오네인 (Ergothioneine)항산화 작용이 뛰어난 성분으로, 세포 노화를 방지하고 면역력 강화에 도움을 줘요.베타글루칸 (Beta-glucan)면역세포를 자극해 면역력을 높이고, 항암 효과도 있는 성분이에요.식이섬유장 건강을 도와 변비 예방에 탁월하죠.비타민 B군에너지 대사와 피부 건강에 필수인 영양소들이 ..
마미의 건강백과
2025. 4. 11. 07:00
