건강한 쌈밥 정식이 먹고 싶을땐 우렁 쌈장

 

 

 

 

 

안녕하세요 여러분~

딸랑방구입니다

 

집에서 맨날 똑같은 반찬 먹기 시르신 분들

오늘 주~목!!!!

 

오늘은 우렁 쌈장을 만들 겁니다

쌈밥집에 가면 나오는 강된장 같은 개념으로 생각하시면 될거 같아요

특히 어르신들이 자주 드실거 같은데요

저희집은 어무니가 쌈채소를 좋아하셔서 그런지

종종 만들어 먹는 메뉴입니다

 

 

집에 상추, 깻잎들이 넘처 나는 분들께 추천합니다

 

그럼 시작해 볼게요

 

재료:우렁,된장,감자,양파,호박,대파,파프리카,버섯,당근,청양고추, 마늘

 

 

 

 

 

 

 

우렁을 한팩 사서 물에 헹군다음에 물 조금 하고 냄비에 담아 끓여 줍니다

그리고 끓는 동안 다른 재료를 후다닥 준비해 볼게요

 

 

 

 

 

 

 

감자, 당근, 파프리카, 고추, 호박, 버섯 등등 

다양한 채소들을 종종 썰어 주세요

모두다 쌈장에 넣을 거랍니다

조금 작게 썰어야 쌈싸먹기 좋겠쥬?

 

 

 

 

 

채소들을 넣고 물 한컵을 부어 줍니다

그리고 큰 수저로 된장 한스푼 넣은후

냄비 뚜껑을 닫고 팍팍 끓여 주세요

한번 끓고 나면 중불로 바꿔서 15분 정도 졸여줍니다

 

어때요 참 쉽죠잉?

이렇게 완성된 우렁 쌈장은 쌈밥으로 상추나 호박잎에 싸 드셔도 좋고

밥에 비벼 김과 함께 먹어도 밥 한그릇 뚝딱! 이랍니다

고기말고 건강식이 먹고 싶은 날 

우렁 쌈밥 어떠세요?

 

 

 

 

 

 

 

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