김장철엔 역시 보쌈
안녕하세요. 여러분 딸랑방구 입니다 날씨가 추워지면서 독감이 유행이라네요 다들 감기조심하시고 즐거운 하루 보내시길 바라요 오늘은 오랜만에 가족들과 맛있는 보쌈을 만들어 먹었어요 김장철이면 빠질수 없는 게 보쌈인거 아시죠? 저희 집은 김장 김치보단 사먹거나 이모한테 받아 먹는 편이다 보니 김장을 안한 날에도 보쌈을 먹는데요. 이번에도 역시 이모가 직접 담가주신 김치로 김장김치를 대신해 보쌈을 먹었습니다 그럼 보쌈 삶는 것부터 시작해 볼게요 재료: 돼지 앞다리살, 된장, 양파, 울금. 파뿌리, 월계수잎, 마늘, 커피, 소주 파뿌리같은 경우 파를 사올때 마다 머리만 잘라서 복한을 해두시면 이럴때 유용하게 사용할수 있어요. 양파나 마늘은 껍질을 까서 통으로 넣어주시면 됩니다. 생강처럼 생긴 율금은 몇조각만 사용..
마미는 요리사/밥류
2023. 12. 9. 23:40
