한국인의 밥상 된장국
안녕하세요 여러분딸랑방구입니다~!! 태풍으로 날씨가 쌀쌀해졌는데 다들 감기안걸리고 잘지내고 계신가요우?오늘은 요즘처럼 추운날은 뜨뜻한 국이 좋을것 같아서 된장국을 가져와봤어유그럼 함께 만들어 봐요우~ 고고 먼저 재료를 준비해볼게요 된장, 고추장,청양고추, 호박,두부,양파,감자,무청(우거지),버섯,대파,다진마늘,멸치,다시마, 된장, 고추장 재료가 준비되었다면 육수를 만들어볼게요멸치, 다시마, 청양고추를 넣고 보글보글 끓여줄거에요재료 없는 사람은 그냥 맹물에 끓이셔도 되요 (아니면 마트에 육수팩팔아요 ㅎㅎㅎ) 잠깐!이모네 밭에서 따온 호박 자랑 한번 하고 갈게요 ㅎㅎ 동글동글 초록초록 귀엽지않나요 직접키운 호박없는 분들 ㅋㅋㅋ이런 호박 말고 마트에서 파는 애호박을 이용하세요 그럼 이제 육수물이 끓는동안 재료..
2020. 9. 8.
집에서 만드는 짜장밥
안녕하세요~딸랑방구입니드아아아ㅏ오늘은 엄마가 만드는 짜장을 들고 왔어요짜장 좋아하는 사람 쏘리 쥘러~!!!! 평소와 달리 재료 사진도 준비해 봤어요 ㅎㅎㅎ오늘의 재료는 당근,감자,버섯,양파,청양고추,완두콩,강낭콩,전분, 짜장이지만어무이가 말씀하시길 넣고 싶은 야채를 다 때려넣어도 된다! 하셨습니다다 넣으세요 넣고 싶은거 다 !! 당근, 양파, 감자등을 깍둑깍둑 썰고,청양고추는 찹찹 다져줍니다 (저희가족은 매운걸 좋아해서 청양고추가 빠지지않아요)재료가 다 준비 됐다면돼지고기를 볶아볶아 주세요 옛날이었으면 춘장을 여기에 같이 볶았겠지만 요샌 마트에 고체형 짜장이 잘 나와있어서 춘장 볶기는 우리집 레시피에서 패~스 이제 고기가 좀 익으면 깍둑썰어 두었던 각종 야채들을 냄비속에 투하~해줄게요물 조금 넣고 당근,..
2020. 9. 2.
닭볶음탕
안녕하세요 딸랑방구입니다 :) 오늘은 닭볶음탕 레시피를 가지고 왔어요 그런데 닭도리탕이 일본어여서 닭볶음탕이 맞는 말인줄 알았는데 닭매운찜이 맞는 말이라네요? 이름이 너무 입에 안붙는 느낌이랄까요 ㅠㅠ 여러분은 닭볶음탕, 닭도리탕, 닭매운찜 중 어떤 이름으로 부르시나요?? ㅠㅠ 그럼 오늘의 요리 닭매운찜 재료부터 소개할게요 재료:닭, 고추장,고추가루,감자,양파 ,당근,청양고추,간장,대파,마늘,(후추&매실) 먼저, 물을 팔팔끓여서 닭을 한번 삶아 낼거에요 끓인물에 닭을넣고 다시팔팔끓인후 깨끗이 한번만 찬물에 씻어줍니다 이때 닭껍질을 안좋아 하는 분은 껍질을 벗겨주세요 바구니에 담아 물기는 빼주고 양념과 함께 볶아 줍니다 이때 양념은 고추장과 고춧가루 한스푼에, 국간장 반스푼, 후추찹찹넣어 살살 볶아주다가 ..
2020. 9. 2.
